Salată de cartofi western

Modul de pregătirea salatei de cartofi western. Timp de pregătire: 30 de minute.Timp de gătire: 30 de minute.

Fierbeţi cartofii, lăsaţi-i să se răcească, curăţaţi-i şi tăiaţi-i în rondele de 0,5 cm grosime. Tăiaţi kaiserul în felii subţiri, pe care le puneţi la prăjit la foc puternic pentru 5 minute, apoi la foc mic pentru alte 5 minute. Între timp, tăiaţi ardeiul cubuleţe şi tocaţi ceapa.

Puneţi într-un bol muştarul, uleiul, oţetul, smântâna, sarea şi piperul. Amestecaţi bine şi adăugaţi apoi peste sos cartofii, porumbul, ardeiul, ceapa şi bucăţile de kaizer cu tot grăsimea pe care au lăsat-o la prăjit. Amestecaţi şi puneţi totul la frigider pentru cel puţin 30 de minute înainte de servire.  

 

Ingrediente pentru 6 persoane

  • 12 cartofi potriviţi

  • 200 g kaiser afumat

  • o cutie cu porumb

  • un ardei roşu

  • o ceapă

  • sare şi piper

 

Sosul

  • 6 linguri de ulei

  • 3 linguri de oţet de vin

  • o lingură de muştar

  • o lingură de smântână

  • sare şi piper

 

Secrete Chef-ului : Salata se poate servi alături de un preparat la grătar!